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apple wanko diary

dog salon 「apple wanko」 の気ままな日記です。

ひろくんが1年半前程に購入してきた、椎茸の菌を植え込んだ木が自宅庭の片隅でひっそりと暮らしてました

毎日、様子を観察しながら手塩にかけてお世話してきた椎茸達がニョキニョキと顔を出し初めました

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雨上がりの日には一気に大きくなるみたいで、湿度タップリな環境を好む椎茸達

5本ある木のうち1本は乾燥が原因と思われ、残念ながら死んぢゃったみたぃですが、残りの木は頑張ってくれてます

収穫したての椎茸はブリッブリの肉厚で、とってもいぃ香りがします

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天ぷら、煮物、鍋、蒸したりと・・・最近頻繁に食卓に並ぶ姿は、産直そのもの
購入した物ではこの旨味に太刀打ち出来ないよなぁ~と感動し、味わっていただいてます

こぉゆぅ感覚が忘れられなくて自給自足する方が居るのかなぁ??と勝手な想像をしてしまいました
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